鮭とマカロニのみそクリームグラタン：美味しいお味噌レシピ

１：Aを混ぜ合わせ、Bを少しずつ加えてよく混ぜる。

２：鮭は一口大に切って塩少々をふり、しばらく置いて水気を拭く。

　　ブロッコリーは小房に分け、しめじはほぐし、玉ねぎは薄切りにする。

３：マカロニは袋の表示通りにゆで、ゆであがる１分前にブロッコリーを

　　加えて共にゆでる。

４：フライパンにオリーブ油を熱して鮭を焼き、焼き色がついたら取り出す。

　　バターを溶かし、玉ねぎを入れて炒め、きつね色になってきたら

　　しめじを加えてサッと炒め、塩、こしょうをふる。

　　２の鮭、３，１の順に加えて混ぜ合わせる。※鮭の身がくずれないように

５：耐熱の器に４を入れ、その上にチーズ、パン粉を散らす。

６：２４０℃に予熱したオーブンで約８分焼けば出来上がり。